奥多摩のわさびを
世界へ
東京都奥多摩町では昔から伝統的なわさび栽培が行われてきましたが、年々わさび農家さんの高齢化により減っています。
このままではなくなってしまうかもしれない奥多摩のわさびを守りたい。
日本が誇る伝統や文化などの日本の宝を次の世代へと継承していきたい。
そして、日本原産のスパイスであるWASABIの魅力を世界にも発信していきたい。
こんな想いで私たちはわさびを通していろいろな活動をしています。
01
BBQスペース
都会の喧騒から離れて癒しのひと時を。
青梅市御岳にあるウッドデッキをBBQスペースとしてレンタルしています。
1日1組限定なので、大自然を眺めながら自分たちだけのプライベート空間でゆっくりとした時間を過ごせます。
02
わさび収穫体験
東京でわさびが獲れるって本当？！
歴史ある奥多摩のわさび田を現役わさび農家がご案内します。
大自然が広がる森の中にいきなり現れるわさび田。
獲れたの本物のわさびを体験してみませんか？
03
わさび食堂
奥多摩で獲れた新鮮な本わさびを使用したわさび丼が看板メニュー♪
「みんなに温かく寄り添うすてきな場所」になるように、わさび食堂を始めました。
すべての素材にこだわり、みなさまが笑顔になるようなメニューをご提供します。
コーヒー部門もまもなく始動！
奥多摩わさび
準備中です