ひとしNOTE– category –
わさびブラザーズのHitoshiによる日々のノート。奥多摩でのわさび栽培の現場から、活動のこと、考えていることを発信しています。
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わさび田で、世界一贅沢な流しそうめんをやってみた
今年の目標の一つ、わさび田での流しそうめんがついに実現。飲めるほど綺麗な沢水と仲間たち。オランダの友人に聞いた「ダッチわさび」の話から考えた、わさびを世界へ、の意味。 -
ビビってます。でも、福生の七夕まつりに出店します
今年の夏、福生七夕まつり(8月8〜10日)にわさび食堂のキッチンカーで初出店します。数十万人規模に正直ビビりつつ、「評論家ではなく解決者に」を合言葉に準備中。応援よろしくお願いします！ -
長瀞のかき氷に教わった、いい素材に「あぐらをかかない」こと
おはようございます！！ ついにオートマ車になった、奥多摩のわさびブラザーズのひとしです。 ＃私が卒業したというより車が卒業しました ＃悪路はマニュアルの方がいい... -
44歳の同世代、両親のこと、そしてAIの波 〜毎日同じ日はひとつもないから〜
おはようございます!東京・奥多摩でわさび栽培とアウトドアツアーを行っている、わさびブラザーズのヒットです🌱 本名はひとしですが、最近はペンネームの「ヒット」を... -
企業研修「ふたたび」2日目で感じた、奥多摩への感謝と学び 〜わさび農家の朝さんぽ日記〜
おはようございます!東京・奥多摩でわさび農家を行っている、わさびブラザーズのヒット（兄のひとし）です🌱 久しぶりに朝の散歩を録音しながら、最近の出来事をお話し...
